Зараз сезон святкової випічки

Одна з найкращих частин свят-це аромати та аромати сезону, від волоських горіхів та кориці до м’яти та мускатного горіха. Солодкі частування і апетитні десерти можуть зібрати сім’ю і друзів за столом, щоб відсвяткувати сезон разом, по одному шматочку за раз.

Під час ваших святкових зустрічей цього року виберіть волоські горіхи як головний інгредієнт для випічки. Оскільки багато домашніх кухарів звертаються до корисних інгредієнтів, які приносять користь для здоров’я в цей святковий сезон випічки, каліфорнійські волоські горіхи є ідеальним доповненням практично до будь-якої страви і є відмінним джерелом омега-3 АЛК (2,5 г/Унція). Завдяки маслянистому смаку, який підносить традиційні та сучасні рецепти, домашні пекарі можуть зробити більше з волоськими горіхами на кухні.

Частково гарбуз, частково чізкейк, цей пиріг з горіхово-гарбузовим вершковим сиром приправляє класичний рецепт гарбузового пирога. Прикрасьте його або інші улюблені десерти легкими і повітряними ванільними збитими вершками з волоським горіхом, приправленими медом і ваніллю, щоб доповнити святкові страви.

Дізнайтеся більше з хроніки округу Цитрус
У цей святковий сезон візьміть пакет волоських горіхів для всіх ваших потреб у випічці. Щоб дізнатися більше ідей святкових десертів, відвідайте walnuts.org .

Пиріг з горіхово-гарбузовим вершковим сиром

Загальний час: 2 години 30 хвилин

Порції: 12

Солодка Терпка Скоринка:

1 1/4 склянки борошна
1/3 склянки каліфорнійських волоських горіхів, дрібно нарізаних
1/3 склянки цукрової пудри
1/3 склянки солоного вершкового масла, розм’якшеного
1 велике яйце
Антипригарний спрей для приготування їжі
Заповнення:

1 банка (15 унцій) гарбуза
4 унції нежирного вершкового сиру, розм’якшеного
1/2 склянки коричневого цукру, упакованого
2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 яйце плюс 1 яєчний жовток
1/2 склянки каліфорнійських волоських горіхів, крупно нарізаних
Збиті вершки, для подачі (за бажанням)
Щоб приготувати солодку терпку скоринку: в середній мисці змішайте борошно, волоські горіхи і цукрову пудру. Додайте масло і яйце. Використовуючи вилку, добре перемішайте, поки не утвориться м’яке тісто. Зберіть в кулю і щільно загорніть.

Поставте в холодильник мінімум на 1 годину або до тих пір, поки тісто не стане легким в обігу.

Розігрійте духовку до 350 градусів і покрийте 9-дюймову сковороду для пирога зі знімним дном антипригарним спреєм для приготування їжі.

Викладіть тісто для випічки на злегка посипану борошном дошку і розкачайте в 11-дюймовий коло. Втисніть тісто в дно і стінки підготовленої сковороди і проткніть виделкою дно і стінки. Випікати 20 хвилин.

Для начинки: у середній мисці збийте гарбуз і вершковий сир до однорідної маси. Додайте коричневий цукор, спеції для гарбузового пирога, екстракт ванілі, яйце і яєчний жовток, збиваючи до однорідної маси.

Вилийте в підготовлену скоринку і посипте зверху волоськими горіхами. Випікайте 40 хвилин або до тих пір, поки начинка не буде готова, коли сковороду обережно постукають.

Вийміть з духовки і дайте охолонути. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності до подачі.

Подавайте кожну скибочку з ложкою збитих вершків, якщо хочете.

Ванільно-Горіхові Збиті Вершки

Загальний час: 8 хвилин

Порції: 14

2 1/2 склянки каліфорнійських волоських горіхів, розділених
1 склянка води
2 столові ложки цукрової пудри
1-2 чайні ложки меду, розділені
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 щіпка солі
У блендері пюре з 2 склянок волоських горіхів і води 2 хвилини або до легкого і пухнастого стану.

Додайте цукрову пудру, 1 чайну ложку меду, екстракт ванілі і сіль; змішуйте 30 секунд. Додайте залишився мед, якщо хочете отримати більш солодкий смак.

Щоб отримати більш густі збиті вершки, додайте залишилися волоські горіхи і пюре до легкого і пухнастого стану.

Зберігайте щільно закритим в холодильнику до готовності до використання.

Надішліть Свій Рецепт
Округ Цитрус повний чудових домашніх кухарів, і ми знаємо, що ви хотіли б поділитися своїми рецептами з нашими читачами. Будь ласка, натисніть “відправити свій рецепт”, щоб відправити нам свої рецепти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.